葱洗净擦干,切成小段,尽量小一点,但注意不要剁烂。
注意一定只要葱绿的部分,葱白不要。
黄油软化,现在天气太冷了,我是放微波炉里叮了30秒。
注意不是融化,只要软化就够了,就是橡皮刮刀轻压可以轻易使其变形。
糖粉倒入黄油,用电动打蛋机低速搅打至发白,微微膨胀。
加入玉米油、牛奶、葱绿,电动打蛋机低速搅打成糊状。这里一开始会有点水油分离,但没关系,搅一下就好了。
筛入低粉,加入食盐。用橡皮刮刀搅拌均匀,手法不重要,轻一点,防止飞粉。搅拌到看不到面粉即可。
装入裱花袋。我用的是展艺的一次性裱花袋,比较厚,但是怕挤破,还是用了两个。
然后就是 用 力 挤!
挤出你要的形状!
非常费力,一边挤一边抖。
后来还是爸爸帮我挤的,所以大小不一有点难看。
放入预热的烤箱,
上火140度,下火120度,烤50分钟。
烤完了闷5分钟,保证水分干透。
出炉~