切黑鱼切段
加入料酒、姜、生抽 研制一小时
加淀粉,煎的时候不会散,而且更入味
煎到7分熟
配料切好,蒜一定要多一点,最好是大颗的
下锅,先炒佐料
加入鱼,翻炒
快出锅加入青椒
出锅,上桌!
上传你做的红烧黑鱼段