年糕 | 100g |
培根 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
车达芝士 Cheddar cheese | 40g |
蒜 | 1瓣 |
黑胡椒 | 2g |
盐 | 1g |
罗勒 Basil | 1g(可省略) |
烟熏辣椒粉 Paprika | 1g (可省略) |
所有食材就这些!
年糕,培根都切丁。鸡蛋打散➕车达芝士
炒锅开中小火,锅热了➕培根。⚠️不要➕油
➕蒜头,黑胡椒煎一下,等炒到微焦的时候把蒜头拿出来丢掉。
另外一个锅加水煮开后➕年糕
年糕浮起来捞起来!放入炒锅里
年糕炒一下就关火!
关火以后➕一些煮年糕的水(2勺左右)慢慢倒入鸡蛋液、不停用勺子搅拌!一定要关火不停搅拌哦!不然成了炒鸡蛋!
撒上罗勒,辣椒粉,一点点盐!一盘中西合璧的美食就成了!