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自制豆腐脑

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一楼下小姐姐的厨房  一楼下小姐姐
简单的幸福就是给家人做一顿美味的早餐🥣

用料  

内酯（豆腐老儿） 3g
干黄豆 150克
水 1800ml

自制豆腐脑的做法  

  1. 黄豆提前一晚泡开，准备一个量杯，一包内脂

    自制豆腐脑的做法 步骤1

  2. 原汁机磨出豆浆，过滤到锅内，大一点的锅

    自制豆腐脑的做法 步骤2

  3. 煮开，一边煮一边搅拌，避免糊底和喷出

    自制豆腐脑的做法 步骤3

  4. 内酯放入冷水化开

    自制豆腐脑的做法 步骤4

  5. 豆浆煮沸以后多煮五分钟，关火等温度降到八十几度，没有温度计的话，我现在冬天，关火一分钟左右就够凉了

    自制豆腐脑的做法 步骤5

  6. 把化开的内酯倒入电饭煲，再将煮好的豆浆过滤冲入电饭煲内，盖上，闷5-10分钟凝固就可以咯！

    自制豆腐脑的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-01-28 08:05:45
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