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羊肚菌泡发方法

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安妈家常菜的厨房  安妈家常菜
羊肚菌的营养相当丰富，据测定，有“素羊肚菌中之荤”的美称。 我特别喜欢羊肚菌的味儿。泡发方法比较简单。

用料  

纯净水 500克
羊肚菌 7颗

羊肚菌泡发方法的做法  

  1. 先用清水清洗一下羊肚菌，放入倒有纯净水的容器（碗）内

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤1

  2. 泡发20分钟后，羊肚菌变软，浸泡羊肚菌的水千万不要倒掉。

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤2

  3. 用滤网过滤掉碎渣渣（沙）

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤3

  4. 滤网过滤的碎渣渣（沙）

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤4

  5. 残留在容器（碗）内的沙

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤5

  6. 泡发好的羊肚菌与过滤好的羊肚菌汁

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤6

  7. 过滤好的羊肚菌汁

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤7

  8. 羊肚菌泡发前后对比图

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤8

  9. 泡发好的羊肚菌，准备煲鸡汤

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤9

  10. 羊肚菌煲汤

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤10

  11. 过滤好的羊肚菌汁倒入汤内

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤11

  12. 煲好的羊肚菌鸡汤

    羊肚菌泡发方法的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2018-01-28 11:54:17
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