汽水肉

2 人做过这道菜

用料  

材料一:
肉末 200克
鸡蛋 1个
淀粉 3勺
姜末 少许
葱花 少许
少许
老抽 少许
凉水 少许
材料二:
少许
老抽 少许
开水 少许

汽水肉的做法  

  1. 把材料一全部混合(除了凉水),搅拌好了慢慢分次加凉水,把水打进馅儿里,会更嫩。

  2. 放入开了的蒸锅里,蒸10分钟。

  3. 取出来,把肉块沿着碗边铲起来,然后加入材料二,继续上锅再蒸15分钟,就好了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-28 12:02:03
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汽水肉的答疑

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