虾 | 30只 |
海底捞麻辣小龙虾调味料 | 1袋 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
白糖 | 适量 |
麻椒小茴香八角(个人感觉小龙虾的料包里香料不够建议加一些) | 适量 |
炸好的土豆条 | 适量 |
黄瓜条 | 适量 |
水 | 适量 |
想要涮的各种配菜 | 适量 |
虾洗净
开背
不要太浅也不要割透
开好背的虾炸好,油温要高,不要时间太长,炸出形状即可,毕竟一会还要煮,时间长了口感不好
虾炸好以后放到一边,锅里放少量油,葱姜蒜爆香,倒入麻辣小龙虾的调料,炒香,加水,加糖煮一会,
*个人觉得煮的时间长一点味道会比较好,糖的量根据个人口味添加,喜欢甜辣的小伙伴要大把放糖哦边放边尝😂
*配料中的麻椒小茴香八角也要在煮汤的时候加,因为个人觉得麻辣小龙虾的调味料里面够辣但是香料的味道不够,所以这个也是要根据个人口味添加的
汤煮好以后就可以把炸好的土豆条还有黄瓜下到锅里煮啦,黄瓜煮得差不多了就可以把虾倒入锅中啦,然后就可以吃啦~虾吃完以后可以再涮点别的~总之~味道还不错啦(・ิϖ・ิ)っ