迷你长崎蜂蜜蛋糕（红豆铃铛烧）
7.0
综合评分
12
人做过这道菜
-Mukki-
用料
迷你长崎蜂蜜蛋糕（红豆铃铛烧）的做法
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所有材料混合一起搅拌成面糊，就好啦！
拿出章鱼烧锅，我用BRUNO烧锅的章鱼盘，任何牌子都可以，反正就是推荐电的受热均匀。 -
先不要开温度，把面糊放进去，量大致放到模具的一半多一点，大致三分之二就好，不能再多了。见图
因为是松饼粉又加了点泡打粉，所以不需要放很多，会蓬发的
然后开温度，最低温度就好
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在面糊还没有气孔前快速在放入一小勺红豆馅
红豆隔排放置
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等到气泡冒得有点多的时候，（步骤3状态就是可以合的状态）把未放红豆的那排合上去。见图
不要等很结很干的时候合，会合不太上。
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合起来之后整个翻动下，让中间再受热一下就可以吃啦～
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稍微烤久一点外皮脆脆的但里面很软糯，趁热吃。是不是很简单
小贴士
配方用量，bruno烧锅能做16个
没有松饼粉的情况用100g高粉和55g低粉混合。比例就是1:0.5
红豆最好是买有豆的不是纯泥状的，或者自己做。红豆的加入会使整个相对比较甜，所以不加也可以，或者发挥自己想象力加其他馅料
电烤盘做完一批之后再做另一批的话请整体降温再加热烧，不然会受热不均匀样子不好看。和松饼的烤法同理。
吃不完趁热的时候放保鲜袋密封放置，冷了也会很软。
最后推荐一把九州松饼粉，真的很好吃，很软糯
没有松饼粉的情况用100g高粉和55g低粉混合。比例就是1:0.5
红豆最好是买有豆的不是纯泥状的，或者自己做。红豆的加入会使整个相对比较甜，所以不加也可以，或者发挥自己想象力加其他馅料
电烤盘做完一批之后再做另一批的话请整体降温再加热烧，不然会受热不均匀样子不好看。和松饼的烤法同理。
吃不完趁热的时候放保鲜袋密封放置，冷了也会很软。
最后推荐一把九州松饼粉，真的很好吃，很软糯
