苹果红烧肉
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人做过这道菜
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用料
苹果红烧肉的做法
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准备食材，葱切段，蒜压扁，姜切片，将五花肉用水焯一下；生抽，老抽，耗油，料酒加少许盐兑在一起
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将炒好的五花肉煎一下，锅里不用放油，直接生煎。火不用太大，将肉里的油煎出来，煎完后把肉捞出来，留下底油
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用上面的底油小火翻炒冰糖，直到冰糖融化冒泡为止
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将炒好的五花肉和所有的调料一并倒到锅里和冰糖汁一起翻炒
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充分翻炒后加开水，水要没过肉。中火炖煮
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苹果切成滚刀块放在冷水里备用
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根据肉块的大小炖半个小时左右后 将苹果块倒进肉锅里，再焖煮10-20分钟
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出锅装盘，撒上葱花。开吃吧
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是不是很有食欲呢🍸
