菠菜拌豆皮

Name: 菠菜拌豆皮
Ingredients: 把菠菜; 张豆皮; 勺香油; 克盐; 味精; 蒜子; 鲜红椒; 辣椒油（喜欢吃辣可放）

7.8 综合评分

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再进一点

虽然是道老菜了，但至今不成淘汰，每次去饭店必点凉菜之一。

用料

菠菜	把
豆皮	张
香油	勺
盐	克
味精
蒜子
鲜红椒
辣椒油（喜欢吃辣可放）

菠菜拌豆皮的做法

买回来的菠菜洗净待用，豆皮切丝待用。起锅烧水，水烧开后放入切好的豆皮丝，烫约一分钟捞出过凉，在把菠菜倒入锅中烫好捞出过凉。拿一个拌菜盆放入菠菜豆皮丝，放入盐，味精，蒜泥（蒜子切成蓉）喜欢吃辣的放点辣椒油，拌拌就可以吃了。
下酒好菜，百吃不厌。

小贴士

注：拌菠菜的时候一定要把水挤尽，豆皮也是。

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2018-01-28 20:10:18

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