懒人煎蛋

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用料  

鸡蛋 1个
食用油 少许
少许
少许

懒人煎蛋的做法  

  1. 倒入少许食用油,薄薄一个锅底就可以。

  2. 大火加热食用油,至锅冒烟。

  3. 打入鸡蛋(贴着锅底打入),之后关火。
    等待煎蛋定型,关火后不会担心鸡蛋煎糊。

  4. 待鸡蛋定型前,可以先点入一点醋(去除腥味)。

  5. 定型后,开小火。将鸡蛋翻个,待两面煎至金黄。
    两面撒盐或者麻辣鲜。
    等一分钟即可出锅。

 

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该菜谱发布于 2018-01-28 21:06:28
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