第一件事是蒸米蒸米蒸米,重要的事情说三遍!! !蒸米需要蒸的软一点,在蒸米的过程中你可以做些准备工作。
提前准备好黄瓜条、胡萝卜条(用热水焯)、火腿肠条、少许肉松和鸡蛋条。鸡蛋条的做法:鸡蛋加入一勺凉水搅拌均匀,摊在平底锅内,
煎熟成上图即可,取中间大部分切成条备用。
米饭蒸好建议个几分钟,然后再倒入大碗里趁温热加入寿司醋,一卷寿司放一勺,我这次是蒸了两份,所以添加两勺。
加入少许香油、黑芝麻,带上一次性手套搅拌均匀。
将搅拌好的米饭放在海苔上,压实。第一次做的同学可以上方空的面积大一点,卷成的机率会高很多。发现我少了什么吗?哈哈哈哈哈,应该先把紫菜放在竹帘上,然后在放米饭哟哟哟!
然后就把你之前准备的食材整齐的摆放在下方即可。
卷的时候注意,手压着条形食材慢慢卷,当有一整圈的时候就可以施压,并且每向前一点点就用手均匀的施压,不要用蛮力将米饭挤出去,这样就包不住啦,向第一幅图下面的作品一样。
做寿司的时候也可以做个三明治哦,食材也不至于会浪费,吼吼哈嘿