东北大丰收
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人做过这道菜
腾羽
用料
东北大丰收的做法
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南瓜、土豆切块，玉米、豆角切段
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姜切片、葱切段和其他佐料放入盘中
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排骨放入开水中，煮熟去血沫。
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锅中倒入底油，加入冰糖炒化
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加入排骨炒匀
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先放入豆角和玉米，加入全部调料炒匀
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加水大火煮开，在锅边贴上玉米饼。锅中剩2/3水量的时候，加入土豆和南瓜。
贴玉米饼需要一口大锅，如果家中没有，可以换成平底锅加油将玉米饼烙熟。
玉米饼配方和窝头一样，具体配方请参考窝头：https://www.xiachufang.com/recipe/102897319/
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出锅前尝一下味道，适当调整，大火收汁出锅。
