女儿挑食不爱吃肉类
水饺也是一样不吃馅料
最后竟然吃羊肉水饺
这下妈妈开心了😄
因为是给小孩吃,所以把调味放的很淡,
大家可以根据自己的味口来调整咸度轻重,
调好味道后可以先包两个水饺煮好常常味道,不适合再做调整⋯⋯
生薑多了會辣,有的小孩怕吃生薑,
可以把生姜磨碎或者切碎泡在料酒里面要用的时候把姜末捞出丢掉,只用料酒泡的生姜水,
用料
羊肉
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500克
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水饺皮
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一斤
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洋葱
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1個
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香菜
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拇指食指圈起来的大小一捆
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葱
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3-5根
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盐
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适量
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酱油
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适量
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生姜末
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适量
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香油
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适量
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料酒
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适量
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花椒粉(可不用)
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适量
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女儿最爱的羊肉水饺的做法
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羊肉绞碎,洋葱切碎,香菜和葱切碎,放入大一点的容器方便搅拌
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加入适量的调味料,搅拌(外围画圈搅拌)
拌匀后尝尝味道够不够,保鲜膜封起来,放入冰箱冷藏至少1小时,就可以拿出来包水饺了,
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水饺包好放在盘子上留点缝隙,放进冰箱冷冻,等冷冻硬了拿出来放入保鲜袋,再放回冷冻,比较不占空间,
小贴士
1.调好味道后可以先包两个水饺煮好常常味道,不适合再做调整⋯⋯
2.生薑多了會辣,很多小孩怕吃生薑,
可以把生姜磨碎或者切碎泡在料酒里面要用的时候把姜末捞出丢掉,只用料酒泡的生姜水,
3.水饺皮可以买各种颜色的蔬菜水饺皮小孩更爱,
也可以包不同形状的水饺,