牛上脑或者小黄瓜条肉,切大片过水,撇去浮沫。
改刀切成条状牛肉干,约1cm*1cm
放入所有调料,抓匀腌制至少四小时,我一般放一晚上,哈哈,省事
烤盘上刷油,摆好牛肉干,再刷一点油,190度,半小时后翻面,再烤半小时,大功告成,是不是很简单
上传你做的烤箱版牛肉干