冰糖金桔酱

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#简厨•健康饮品#自制冰糖金桔酱!
咳嗽在日常生活中是一种很常见的疾病,尤其是我们的孩子,每次一咳就令全家人揪心。咳久了还会引发其它病变。其实日常的预防胜于治疗。
这款冰糖金桔酱具有防治感冒,止咳化痰等多种功效。
只要温水冲开,甜甜的清香,大人小孩都很喜欢这种味道,每天一杯,健康安全!

用料  

金桔 1000g
冰糖 300g
柠檬 半个
蜂蜜 100g
干桂花 1 TSP
少许

冰糖金桔酱的做法  

  1. 金桔先用水冲洗一遍,然后用盐水浸泡2小时,最后再用纯净水冲洗一遍,沥干水分。

    冰糖金桔酱的做法 步骤1
  2. 洗干净的金桔切片,里面的核留着,加冰糖放冰箱冷藏腌制12小时以上。

    冰糖金桔酱的做法 步骤2
  3. 将腌制的金桔和冰糖一起倒入锅中,小火煮至酱汁浓稠,用勺子将金桔压成泥。

    冰糖金桔酱的做法 步骤3
  4. 关火,放凉,倒入蜂蜜和干桂花搅拌均匀。

    冰糖金桔酱的做法 步骤4
  5. 用消毒过的玻璃瓶密封装好。

    冰糖金桔酱的做法 步骤5

小贴士

1.金桔的清洗一定要彻底,因为是连皮一起熬制的。
2.金桔里面的核对祛痰很有帮助,一定要留着哦。
3.加干桂花是为了增加一些天然的香气。
4.消毒玻璃瓶我通常放开水里煮一分钟,然后放消毒柜烘干。
 

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该菜谱发布于 2018-01-29 14:59:17
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