韩式辣鸡爪

将鸡爪洗净去掉指甲，掌心划开，冷水入锅煮，这时候可加1个八角和两片姜以及适量葱煮20分钟。可根据个人口味调整煮的时间。

鸡爪煮好捞出，可用冷水过一下。把上面的调料除了鸡爪跟蒜泥，其余拿碗搅拌开，这一步可以在鸡爪下锅后进行。

油锅烧热，下蒜泥煸炒出香味，这时候要小火哦防止蒜泥糊掉，炒出香味后下鸡爪翻炒，随后把酱料倒进去一同翻炒至鸡爪均匀布满酱料，加水与鸡爪持平，盖上锅盖烧吧。

根据锅里的水的情况决定收汁的时间。

收汁后这道不正宗但依旧美味的韩式辣鸡爪就成功了！