迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本

4 人做过这道菜
懒人最爱,超级简单的平底锅香煎牛排🥩

用料  

牛排 1块
迷迭香 1根
大蒜 1个
黑胡椒 少许
少许
橄榄油 少许

迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法  

  1. 一般在Costco买的usda prime的牛排就已经很好了,牛排常温下放置30-40分钟,少许盐+黑胡椒腌制一下即可,大蒜整头从中间带皮切开备用

    迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法 步骤1
  2. 大火将橄榄油加入平底锅中烧热,待油烧热起白烟后马上讲牛排、迷迭香和大蒜一起下锅

    迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法 步骤2
  3. 牛排每一面包括侧面的边高温煎3分钟左右,我喜欢吃剩一点的所以只煎了2分钟,然后大功告成可以出锅了!出锅后静置几分钟之后将锅中多余的油汁浇在牛排上即可!

    迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法 步骤3

小贴士

牛排腌制之前可以用厨房用纸将牛排表面多余水分吸干,防止撒完盐之后流出过多血水!

配菜其实不需要很复杂,沙拉、土豆泥或者煎蔬菜都可以,没有光吃牛排也是很美味的!

再加上一杯红酒🍷简直就是完美😋

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本相关分类

该菜谱发布于 2018-01-29 16:42:57
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