迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本
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人做过这道菜
张逸凡TinaChang
懒人最爱，超级简单的平底锅香煎牛排🥩
用料
迷迭香嫩煎纽约牛排-平底锅版本的做法
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一般在Costco买的usda prime的牛排就已经很好了，牛排常温下放置30-40分钟，少许盐+黑胡椒腌制一下即可，大蒜整头从中间带皮切开备用
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大火将橄榄油加入平底锅中烧热，待油烧热起白烟后马上讲牛排、迷迭香和大蒜一起下锅
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牛排每一面包括侧面的边高温煎3分钟左右，我喜欢吃剩一点的所以只煎了2分钟，然后大功告成可以出锅了！出锅后静置几分钟之后将锅中多余的油汁浇在牛排上即可！
小贴士
牛排腌制之前可以用厨房用纸将牛排表面多余水分吸干，防止撒完盐之后流出过多血水！
配菜其实不需要很复杂，沙拉、土豆泥或者煎蔬菜都可以，没有光吃牛排也是很美味的！
再加上一杯红酒🍷简直就是完美😋
配菜其实不需要很复杂，沙拉、土豆泥或者煎蔬菜都可以，没有光吃牛排也是很美味的！
再加上一杯红酒🍷简直就是完美😋
