可乐鸡翅

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可乐鸡翅是常见的美味佳肴,也是不错的零嘴小吃,鸡翅嫩滑,味道鲜美,色泽亮丽,加上可乐的香味,深受广大食者喜爱。

用料  

鸡翅 10个
可乐 300~400ML
酱油 3勺
5片
料酒 2勺

可乐鸡翅的做法  

  1. 1、鸡翅焯水洗净,花两刀以便入味
    2、锅烧热下油,入鸡翅煎至两面微黄,       
          煎第二面时加生姜一起煎香
    3、煎好倒酒、酱油、可乐加盖大火煮开转
          中火
    4、烧至汤汁一半以下,开锅不停翻面,
          大火收汁即可


小贴士

收汁是关键,看着还有1/3的汤汁时就要不停翻面,否则底下鸡翅容易焦,上面鸡翅不上色。
 
该菜谱发布于 2018-01-29 18:18:10
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