蒸排骨

0 人做过这道菜
长期炒菜,油烟太多,于是开启蒸菜模式~这个蒸排骨符合吃辣的口味

用料  

排骨 1条大概250克
豆豉 1勺
大蒜 2瓣
少许
2片切末
少许
生抽 少许
山药 半根
剁椒 3个
少许
生粉 适量

蒸排骨的做法  

  1. 排骨一根剁小段,加姜蒜末,生抽,糖,醋,盐,腌5分钟

  2. 放适量生粉拌匀,确保每块排骨都裹着生粉,这样蒸出来的排骨才嫩

  3. 放豆豉和剁椒,拌匀,腌制20分钟

  4. 下面垫喜欢的菜,土豆南瓜山药都可以,大火蒸30分钟左右……美味就出锅了,简单方便,一扫而光

  5. 色泽鲜艳

    蒸排骨的做法 步骤5
  6. 排骨嫩嫩的又带辣味

    蒸排骨的做法 步骤6
  7. 我得赶紧抢去,不然没了

    蒸排骨的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-01-29 19:19:59
1 收藏


作者钱米儿的其他菜谱

蒸排骨的答疑

关于蒸排骨的做法还有疑问? 登录提一个问题