奶香芝麻糖(棉花糖版)

8.8 综合评分
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最近迷上做糖,继牛轧糖之后,又开始研究芝麻糖,先是做了传统的白糖加麦芽糖版本的芝麻糖,好吃香脆,但是很难切,每次累的半死,而且较硬还有点粘牙。这次因为牛轧糖剩下一点棉花糖,试着结合牛轧糖的方法做了芝麻糖,结果大获好评。关键没有牛轧糖那么甜,多吃也不腻,黑芝麻的好处就不用多说了,又好吃又健康!

用料  

棉花糖 克35
奶粉 克10
黄油 克6
芝麻 克100

奶香芝麻糖(棉花糖版)的做法  

  1. 称取35克棉花糖,6克黄油在锅里或者微波炉里软化

    奶香芝麻糖(棉花糖版)的做法 步骤1
  2. 放入棉花糖

    奶香芝麻糖(棉花糖版)的做法 步骤2
  3. 棉花糖软化后加入奶粉

    奶香芝麻糖(棉花糖版)的做法 步骤3
  4. 加入黑芝麻,迅速拌匀,整形放凉

    奶香芝麻糖(棉花糖版)的做法 步骤4
  5. 趁微温的时候,切成薄片,大功告成!

    奶香芝麻糖(棉花糖版)的做法 步骤5
  6. 卖相不错👍

    奶香芝麻糖(棉花糖版)的做法 步骤6
  7. 成品比麦芽糖和白糖配方的更好吃,没那么硬,没那么甜,还带奶香味。

    奶香芝麻糖(棉花糖版)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-01-29 19:36:39
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