日式腌萝卜

2 人做过这道菜

用料  

萝卜 1根
少許
少許
白醋 15ml
生抽 45ml
壽司醋 少許

日式腌萝卜的做法  

  1. 将萝卜用清水洗净
    切片 or 切块(根据个人喜好)

    日式腌萝卜的做法 步骤1
  2. 在切好的萝卜撒上少许盐巴(搅拌均匀)
    放置30分钟左右
    待萝卜出水

    日式腌萝卜的做法 步骤2
  3. 30分钟后 将腌出的水倒掉
    「均匀撒上少许白糖
    静置30分钟左右
    30分钟后 再次将出的水倒掉」

    日式腌萝卜的做法 步骤3
  4. 上面「」里的步骤再重复一次
    后用清水冲一下 将水挤干

    日式腌萝卜的做法 步骤4
  5. 调配酱汁
    白醋:15ml左右
    生抽:45ml左右
    寿司醋:少许(可加可不加)
    清水:200ml左右
    (可根据个人喜好自由搭配)

    日式腌萝卜的做法 步骤5
  6. 酱汁没过萝卜即可

    日式腌萝卜的做法 步骤6
  7. 放入罐子中密封好
    大概两天左右就可以享用啦!٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

    日式腌萝卜的做法 步骤7

小贴士

记得根据制作季节 合理调整储存期限!
希望大家喜欢(◍•͈⌔•͈◍)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-29 20:44:39
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