水和茶叶直接倒进锅
煮沸后,煮2min左右,关火。
喜欢茶味浓一点的可以加盖焖3-5min,
喜欢茶味再浓一点的可以边煮边捻茶叶,用洗干净的擀面杖之类的杵一下。
过滤茶叶
加茶量1/2左右的淡奶,搅匀。
如果手边没有淡奶,或者不喜欢淡奶(如我,毕竟里面有一丢丢食品添加剂,虽然是港式标配)
可以用全脂牛奶+淡奶油来代替,就是冷了会略有沉淀。
加入糖,搅匀
铛铛铛~一杯奶茶就做好啦!
“您的红茶拿铁五分甜做好了,请拿好”
茶叶其实真的可以换…可以加…
比如 经常会一起丢进去煮的玫瑰(3g)
或者不同牌子不同地区的红茶
离不开珍珠、芋圆的,自己可以买木薯粉(不可替代)加热水搓一搓,就和做小圆子差不多的,有空屯一点在冰箱里,想吃就煮,很方便的啦。