把韭菜洗净,切小段,发在盘里备用
准备好鸡蛋
把鸡蛋全部打碎放到韭菜盆里
根据个人口味,加入适量盐
根据个人口味,加入适量味精。
接着就把鸡蛋和韭菜,盐,味精搅拌均匀,保证每一根韭菜上都包含鸡蛋液。
起油锅
当油温达到九成热的时候,把刚刚搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入锅中
把韭菜铺匀
接着把韭菜翻面
加入适量水,煮沸就好
大功告成
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