捞拌海参

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大家好
这道菜又是母亲大人的指标
拿来几条发好的海参
从小觉得海参有股怪味难以下咽
于是我灵机一动
海参的口感和木耳很接近
那做个捞拌海参吧

用料  

海参 3只
小米辣 2个
陈醋 少许
麻油(花椒油) 少许
香油(芝麻油) 少许
少许
美极鲜 少许
一段
一片

捞拌海参的做法  

  1. 泡发的海参切好
    水烧开放入葱段和姜丝
    小火炖煮到只剩一小碗汤

  2. 陈醋 美极鲜 糖 麻油 香油 调配好捞拌汁
    小米辣切碎 放入捞拌汁内
    不够咸可以加一丢丢盐

  3. 海参冲冷水后
    煮海参的汤和捞拌汁拌匀
    海参放进捞拌汁
    泡个15分钟

  4. 开吃吧🙃🙃🙃

小贴士

煮海参的水要晾凉在放进捞拌汁里哦
拌好的捞拌海参冰箱冷藏后味道更好呐
 

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该菜谱发布于 2018-01-30 17:56:31
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捞拌海参的答疑

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