水浸糍

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有一种年味,叫妈妈的年味,妈妈的年味,是一种让人心疼的味道!

用料  

粘米 花生油

水浸糍的做法  

  1. 米泡6小时后,洗干净

    水浸糍的做法 步骤1
  2. 放入破壁机打成米浆

    水浸糍的做法 步骤2
  3. 用不粘锅加热搅拌

    水浸糍的做法 步骤3
  4. 搅成这样的块状

    水浸糍的做法 步骤4
  5. 晾凉放入花生油揉成米团

    水浸糍的做法 步骤5
  6. 做成巴掌大小的板块,入锅蒸20分钟

    水浸糍的做法 步骤6
  7. 蒸好啦!

    水浸糍的做法 步骤7

小贴士

蒸好的糍粑要等表皮硬了才放到水里浸,寒冷的冬天可以浸好久都不坏,期间记得换水就行,妈妈春节做的糍粑比较多,一般我们过了元宵节才吃完。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-30 18:12:08
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