把所有材料融合在一起，用筷子搅拌成面絮状，倒在案板上用手揉和。一开始肯定揉不均匀，不用担心。揉成上图这样状态就放着让他醒10分钟，然后再继续揉，一直重复此步骤到面团光滑。
像这样醒着就可以了。
我是用家用压面机反复压制后做了小宽面没有压面机的朋友也可以理解用擀面杖擀成喜欢的厚度，然后折叠起来用刀切。
上传你做的自制手擀面
闹闹Jie
