麻辣龙虾尾

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喜欢绝味龙虾尾的味道,但是价格真心贵!决定自己更生,味道也不差!

用料  

龙虾 1斤
半根
7片
料酒 2勺
豆瓣酱 1勺
干辣椒 8个
花椒 一把
大蒜 10瓣
火锅底料 3勺
酱油 1勺
花生油 适量
冰糖 适量
啤酒 550

麻辣龙虾尾的做法  

  1. 冷冻龙虾尾解冻,刷干净!

    麻辣龙虾尾的做法 步骤1
  2. 冷水下水,汆一下。撇干净沫子,取出。

    麻辣龙虾尾的做法 步骤2
  3. 配料洗干净,切好备用。

    麻辣龙虾尾的做法 步骤3
  4. 热油,下花椒干辣椒炒香,放入葱姜蒜翻炒,加入豆瓣酱和火锅底料,倒入龙虾尾翻炒加入啤酒,小火慢炖15分钟加入酱油和料酒。

    麻辣龙虾尾的做法 步骤4
  5. 待汤汁收好,起锅,装盘。

    麻辣龙虾尾的做法 步骤5

小贴士

啤酒有放,没有也可以,不敢说特别好吃,但就是停不下来!
 
该菜谱发布于 2018-01-30 21:40:06
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麻辣龙虾尾的答疑

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