一起来做网红雪花酥

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简单又好吃的小零食
棉花糖要选择原味白色的,试过国产的香精味太重太甜,后来换了日本的无极岛,味道还不错。
饼干用的是小奇福的,价格稍贵,但是口感很好,味道很赞。
奶粉最好是用全脂原味奶粉,我用的是德运奶粉。

用料  

棉花糖 200克
饼干 150克
奶粉 50克
黄油 50克
蔓越莓 50克(根据自己爱好调整,可以提子干蓝莓干)
坚果 60克(巴坦木,开心果,核桃,腰果都可以,根据爱好选择)

一起来做网红雪花酥的做法  

  1. 把所有材料准备好,因为这个过程必须是一气呵成的,还要准备一个不沾烤盘用来塑型用的。

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤1
  2. 开小火,把黄油融化

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤2
  3. 然后加入棉花糖,过程必须小火,不然很容易变色的

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤3
  4. 继续翻炒

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤4
  5. 炒到棉花糖完全溶解就放入奶粉,继续搅拌均匀

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤5
  6. 放入混合好的蔓越莓坚果,继续搅拌

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤6
  7. 放入饼干

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤7
  8. 这时候可以离火,放进不沾烤盘里准备塑型,戴上一次性手套用手不停翻转,把饼干包裹住,这过程会出现拉丝

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤8
  9. 最后所有饼干坚果都被包裹着了

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤9
  10. 最后趁着温热撒上奶粉

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤10
  11. 等完全冷却后就可以切

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤11
  12. 非常简单易做的小零食

    一起来做网红雪花酥的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2018-01-30 23:50:38
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