蒸菜
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人做过这道菜
哈哈哈哈哈仓库
很小时候的时候以为芹菜叶是不能吃的，因为妈妈炒芹菜肉丝的时候都会把叶子摘了，直到妈妈有次用摘下来的芹菜叶加面粉蒸了一下，才发现原来芹菜叶能吃而且还这么好吃😋长大后在外边也吃过蒸菜，洋槐花、胡萝卜丝、木耳、面条菜、地瓜叶原来都能做成这样的吃法呀🤤不过我还是对蒸芹菜叶情有独钟呀，可能因为记忆中的蒸菜就是芹菜的味道吧……
用料
蒸菜的做法
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摘下来的芹菜叶浸泡后洗净
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沥水，不用特别干，因为面粉还得需要有点水分才能粘到菜叶上
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分多次倒入适量的面粉
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上下翻菜叶
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让面粉均匀的裹在菜叶上，不粘连在一起就行了，不要太厚也不要太薄
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锅内添好水开大火，将裹好面粉的菜叶放入蒸锅内蒸
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开锅10分钟即可出锅晾凉备用
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蒸菜的同时剥蒜捣碎
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取一个干净的盆把稍微晾凉的菜叶和蒜倒进去
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再倒入适量的盐，鸡精，蚝油，辣椒油，香油调味，搅拌均匀成盘
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呐，蒸菜做好了，你也可以试着做做看呀😋
