鸡蛋加糖用打蛋器打发至体积膨大发白很粘稠的状态。
筛入面粉杏仁粉和泡打粉,翻拌均匀。
加入融化的黄油和椰丝,继续翻拌均匀。
用保鲜膜包好,放冰箱冷藏三小时以上。
烤盘抹黄油撒面粉做好不粘准备,面糊从冰箱取出装入裱花袋。我的模具被我家娃摸了一把,就无视吧!
烤箱预热200度,面糊挤入模具,上面放杏仁片。入烤箱中下层,15分钟左右。
中间高高鼓起来就是成功啦!
上传你做的椰丝杏仁玛德琳