抹茶粉和牛奶拌匀,过筛,备用。
中火将淡奶油,糖与水饴,煮开。转小火,继续熬煮,至浓稠。3. 抹茶牛奶倒入锅中,小火熬煮。
待糖糊至非常浓稠,几乎不可流动的状态。(同时,要一直不停的触底搅拌,以免糊锅)
待糖凉至不烫手(但又没凉透结块)。可用刮刀,将糖糊装入加厚裱花袋中。
挤入模具,待凉 将太妃糖放置冰箱,冷藏至硬,脱模包装即可。
乐葵模具脱模很轻松。
可以以撒上糖粉。
每一口都是幸福的味道😄!
上传你做的贝壳抹茶太妃糖(乐葵配方)