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打卤面

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用料  

紫甘蓝 一片
青椒 1／3根
香菇 两朵
鲜贝 五粒
小里脊 一小块

打卤面的做法  

  1. 准备食材，揉面团，面团揉的稍微硬点，醒半个到一个小时，时间越长，口感越筋道

    打卤面的做法 步骤1

  2. 锅内放油，下肉末翻炒，可以加葱花蒜末爆香，下豆瓣酱翻炒均匀

    打卤面的做法 步骤2

  3. 下肉末大酱翻炒均匀

    打卤面的做法 步骤3

  4. 放入蔬菜食材，➕水没过食材，加半勺蚝油

    打卤面的做法 步骤4

  5. 大火煮好后，加水淀粉

    打卤面的做法 步骤5

  6. 翻炒粘稠出锅

    打卤面的做法 步骤6

  7. 面团揉好擀称大薄厚均匀面饼

    打卤面的做法 步骤7

  8. 连续对折成长条

    打卤面的做法 步骤8

  9. 切成合适的条

    打卤面的做法 步骤9

  10. 抖开，下面拌卤子就可以吃喽

    打卤面的做法 步骤10

  11. 吃

    打卤面的做法 步骤11

  12. 抖开的样子

    打卤面的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2018-01-31 12:29:34
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