红糖核桃枣泥面包

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用料  

红糖 30克
核桃 150克
鸡蛋 1个
牛奶 150g
高粉 260g

红糖核桃枣泥面包的做法  

  1. 一个面包的配方:
    高粉:260g
    耐糖酵母:3g
    液体部分:150g (含一个大鸡蛋+牛奶)(注意:牛奶可替换一些等量鲜奶油,30-50g比较合适,会更软香但成本高)
    红糖:30-40g(根据枣的甜度)
    盐:2g
    黄油:30g(后油法添加,也可不放)

    一个面包里枣带核120g,枣泥面和好了时添加。核桃仁150-180g,葡萄干100g

    红糖核桃枣泥面包的做法 步骤1
  2. 烤箱150℃ 55分钟。

    红糖核桃枣泥面包的做法 步骤2

小贴士

不用二次发酵
 

红糖核桃枣泥面包相关分类

该菜谱发布于 2018-01-31 14:21:03
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