一个面包的配方:高粉:260g耐糖酵母:3g液体部分:150g (含一个大鸡蛋+牛奶)(注意:牛奶可替换一些等量鲜奶油,30-50g比较合适,会更软香但成本高)红糖:30-40g(根据枣的甜度)盐:2g黄油:30g(后油法添加,也可不放)一个面包里枣带核120g,枣泥面和好了时添加。核桃仁150-180g,葡萄干100g
烤箱150℃ 55分钟。
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