木须肉

0 人做过这道菜
超喜欢吃的一道菜。主要是觉得很营养健康,简单易学~

用料  

木耳
黄瓜
鸡蛋
胡萝卜
瘦肉
淀粉
生抽
料酒
白糖

木须肉的做法  

  1. 腌肉。最好是瘦肉,个人觉得带点肥的那种肉也是可以的。加入少许料酒、生抽、五香粉(可不要)淀粉腌制十五分钟

  2. 鸡蛋打散(加点水可以让炒出的鸡蛋更蓬松)加一点点盐

  3. 热锅倒油,先把鸡蛋炒出来,乘出备用

  4. 炒鸡蛋剩的残余的油,或者再加点油,炒肉。乘出备用

  5. 葱花爆香,加入胡萝卜。炒的时候觉得干了加点点点水,直至炒得差不多软了。

  6. 加入木耳翻炒,黄瓜翻炒。放生抽翻炒片刻

  7. 放入炒好鸡蛋、肉。可以放点白糖,出锅放点鸡精。

 
该菜谱发布于 2018-01-31 16:05:14
1 收藏


作者王朴真的其他菜谱

木须肉的答疑

关于木须肉的做法还有疑问? 登录提一个问题