小贴士
针对大家的提问增加一些回答,请仔细阅读本条,相同的问题不再回复回👌
①鱼尾巴用什么做?
翻糖或巧克力
②巧克力用可可脂还是代可可脂?
都可以,夏天温度高代可可更容易操作
③巧克力都是用白巧吗?
随自己喜欢,想用什么颜色的巧克力都行
④白色巧克力用什么色素做成彩色?
油溶性色素/色粉
⑤表面刷的什么?什么牌子?有链接吗?
刷色粉,blingbling的闪粉都好看,我买的牌子叫法德丝,请淘宝自行搜索
⑥为什么色粉刷不上?不均匀?先刷还是后刷?
兑一点点朗姆酒,可以直接先刷在模具里,也可以做好成品后再刷
⑦模具在哪里买的?有链接吗?
淘宝搜索关键字 美人鱼尾模具
⑧怎么将尾巴固定在蛋糕上?
巧克力凝固前插个纸棒/牙签
⑨蛋糕上透明那块是什么?怎么做?
淘宝买 珊瑚糖,操作方法可以在下厨房搜,很简单
(PS:其实发这篇教程的时候我也是新手,教程是发给自己参考的,主要还是要动手,动动就发现其实很简单。我没想到会有那么多人注意这篇教程,很多都收藏了,看到你们上传在这里的蛋糕,漂亮!很开心能帮助到你们,以后互相学习)