星星苹果派
1
人做过这道菜
达叔美食记
用料
星星苹果派的做法
-
黄油室温软化
-
加入糖粉 面粉，搓成小小粒状态
-
加入水轻轻搅拌称面团，用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时
-
两个苹果切成一小粒一小粒
-
不粘锅加入10克黄油
-
倒入苹果粒翻炒
-
翻炒几分钟加入30克糖继续翻炒，翻炒到苹果变软出水
-
10克淀粉加20克水调成淀粉汁倒入锅中，翻炒几下就黏糊关火
-
然后➕点盐搅拌均匀
-
从冰箱取出陷皮，用面擀开，厚度大概3-4毫米即可，
-
家里找个杯子做为模具，这个杯口大小刚好合适
-
把陷皮放在模具上面，用手轻轻压下去，然后把多余的皮去掉，
-
用牙签在上面插孔排气
-
加入苹果馅
-
剩下的派皮用星星模具压成星星造型，
-
把星星放在派的顶端，轻轻压一下，然后刷蛋液
-
放入已经预热好的烤箱，上下火170度25分钟，注：上面的配方可以做10个左右。
-
最后进行拍照，咔嚓
-
最后进行拍照，咔嚓
-
最后进行拍照，咔嚓
小贴士
注：上面的配方可以做10个左右。
