酸菜萝卜炆鸡中翼（韩式辣酱/酸辣版）

1.红辣椒（斜刀切片）酸菜（切丁）
开火先辣椒后酸菜，最后加盐糖调味。
准备一锅水，
水温大概50度，
鸡翅下锅焯焯，
去除血水，
时间大概3min，不需要煮熟。

2.把鸡翅下冷水洗一遍，
然后对半切开。
开火煎鸡翅，
表面金黄时，
加少许酱油炒，关火。

3.下萝卜，放一勺盐
以及准备盖过萝卜的水量，
水煮沸了加韩式辣酱，
加上酸菜，
再加鸡翅在表面。
（跟你自己喜好加入红辣椒和韩式辣酱）
盖上锅盖，中小火焖煮。
根据萝卜的入味程度关火。
（关火前可以加一点蜂蜜，调整味道）