我的盘中锦绣(香远益清)

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忙碌的生活需要创意点缀,白萝卜变身玫瑰花,搭配桔皮小果,清雅赏心,打造盘中锦绣。

用料  

白萝卜 适量
黄瓜皮 适量
橙子皮 适量

我的盘中锦绣(香远益清)的做法  

  1. 将白萝卜洗净去皮,切成段,再切成半圆片,取一小截萝卜,中间挖空做托,将萝卜片用糖水浸泡,交错围城玫瑰花型,插入托里即可。具体手法见我的"巧做樱桃萝卜花"。

    我的盘中锦绣(香远益清)的做法 步骤1
  2. 将黄瓜皮削下,用刀刻成小巧的树叶状。

    我的盘中锦绣(香远益清)的做法 步骤2
  3. 取橙子皮半个剥下,用小裱花嘴刻出圆形。

    我的盘中锦绣(香远益清)的做法 步骤3
  4. 最后组合摆盘,装饰点无毒花叶,也可以用薄荷或黄瓜切片做叶,一幅悦目的盘画就完成了,随时可以用来装点菜肴,画龙点睛。

    我的盘中锦绣(香远益清)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-02-01 07:46:40
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