小白的烤虾干

7 人做过这道菜
虾干,外面卖的吧,有的太咸,有的觉得虾不够新鲜。总之多多少少总有那么点不合心意。索性自己做。非常简单。当然,首先你要学会买虾。我个人最喜欢厄瓜多尔白虾,皮薄,烤出来的虾干连皮吃,补钙。特别好

用料  

4斤
8g以上
花椒 40颗左右
八角 3个
1块
一根

小白的烤虾干的做法  

  1. 因为开始没准备写菜谱,所以图片很少。但是因为简单,不看图也能懂。所有材料,丢进锅里,煮熟。可以尝一个。试试咸淡。虾不容易入味,所以可能需要很多盐

    小白的烤虾干的做法 步骤1
  2. 煮好以后你也尝过咸味了。觉得味道正合适。就丢进烤箱。120度烤一个小时左右。我的烤箱有热风功能。开那个。如果没有这个功能也没关系,半小时的时候去开一下门,翻一下虾。

    小白的烤虾干的做法 步骤2
  3. 看到虾肉和虾皮有空隙了,就差不多了。喜欢软一点的少烤一会,喜欢磨牙当零食的,多烤会。非常简单。看电视的时候来一盘

    小白的烤虾干的做法 步骤3
  4. 我去刷个碗的时间,一盘已经被吃光了。哈哈。真是很香

    小白的烤虾干的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2018-02-01 12:58:36
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