牛排骨海带汤

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今年冬天特别冷,即使生活在南方也感觉到深深的寒意,为家人炖一锅牛排骨海带汤暖心暖胃,当汤的香味从厨房飘散开来,弥漫在整个家里时,让人感觉这个冬天不太冷。

用料  

牛排骨 800克
泡好洗净的海带 一条
当归 两小片
桂皮 2克(不喜欢的可以不放)
生姜 12克
清水 2000ml
适量

牛排骨海带汤的做法  

  1. 海带一条洗净卷起,用牙签固定住放进砂锅,牛排骨洗净放进砂锅(在菜市场叫牛肉的帮忙剁成小块),加入姜片、当归、桂皮,还有树枝样的我不认识,是卖牛肉的送的配料。大火烧开后撇去血沫,转小火炖1:30小时,加入适量盐调味,营养美味的汤炖好了。

    牛排骨海带汤的做法 步骤1
  2. 汤色是奶白色的,味道真的鲜香味美。

    牛排骨海带汤的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2018-02-01 14:50:58
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牛排骨海带汤的答疑

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