花生酪（花生粥）
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人做过这道菜
哈哈哈哈哈仓库
老家很多路边摊都有卖花生粥的，每次回去都要喝上一碗，再来个肉盒，那满足感🤤以为花生粥会很复杂就一直没有尝试过，最近又想喝了，就翻了许多食谱看，其实很简单，就试着做了一下，味道还真一样🤓
用料
花生酪（花生粥）的做法
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花生和大米洗干净浸泡三个小时以上，我是头天晚上泡上的，第二天就可以直接做了😄
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泡好的花生放入料理机
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再放入大米
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倒入清水，料理机小的话可以分几次操作
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开机打碎，用破壁机或者果汁机也可以哦，目的就是打出来花生糊
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打好的花生糊过滤完倒入锅内
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大火煮沸转中火继续搅拌，防止糊底
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稍微浓稠的时候就可以关火了
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盛入碗内
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一碗香香浓浓的花生酪就做好了，我喜欢喝原味，喜欢花生浓郁的香味，所以就没有加糖，爱吃甜食的可以再熬煮的时候加些冰糖，或者熬好之后晾到温热的时候加点蜂蜜也是可以的哟
小贴士
熬煮的过程中要勤加搅拌哦，要不然真的容易糊底或者有结块
