蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

娃娃菜、小葱洗干净、蒜剥好，娃娃菜切八瓣，小葱和蒜切末分开放碗里。粉丝半把，用温水泡软。

娃娃菜放进热水锅里棹五分钟左右，等娃娃菜变软捞出来，按自己喜好在盘子里摆好，再将泡软的粉丝放在上面。炒锅里放适量菜籽油，油三分热放蒜末，炒出蒜香，放白糖、盐、生抽、鸡精搅拌，加入棹娃娃菜的汤汁适量，烧开，浇在粉丝上面，进锅蒸10-15分钟，喜欢吃软点的可以稍微延长蒸的时间。
再出锅前两分钟撒上葱花继续蒸（喜欢吃生葱的也可以等出锅后再撒葱花，这样会比较好看）。
这样一盘儿美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就出锅了，老少皆宜，营养健康。