紫薯馅儿饼。

紫薯去皮。切片。蒸熟。

晾凉。压成紫薯泥。

发酵好的面粉。切成小块儿。搓圆。放入紫薯泥馅儿。像包汤圆儿一样把口封住。搓圆。按扁。稍微用擀面杖擀成饼子的形状。然后就可以放锅里了。有电饼铛的就放电饼铛。我没有。所以用的平底锅
。

火开到最小。一面烙好翻另一面。我是等到饼子像起球一样可以鼓起来的时候就拿出来放盘子了。说明熟了。

咬一口。好喜欢这个颜色。忍不住就要多吃几个啊。

一大盘还担心我们三口人吃不完。

素颜哦

我的小帮手。有了她真的轻松很多啊。我负责锅里和包馅儿。她负责给我擀饼子。