鹌鹑蛋糖排骨

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鹌鹑蛋糖排骨:锅里下有,放入生姜,冰糖,炒出糖色,加入2个红枣,倒入焯水了的排骨翻炒,加入陈皮,蚝油,少量盐,黄酒,出香味加开水,入高压锅,软了出锅,收汁即可

用料  

鹌鹑蛋 10个
排骨 1斤
黄酒 适量
红枣 2个
陈皮 1块
生姜 1块
冰糖 适量
食盐 适量
蚝油 1勺

鹌鹑蛋糖排骨的做法  

  1. 锅里油热加入生姜

    鹌鹑蛋糖排骨的做法 步骤1
  2. 加入冰糖,不断翻炒

    鹌鹑蛋糖排骨的做法 步骤2
  3. 炒出糖色

    鹌鹑蛋糖排骨的做法 步骤3
  4. 加入2个红枣提香

    鹌鹑蛋糖排骨的做法 步骤4
  5. 倒入焯水后的排骨

    鹌鹑蛋糖排骨的做法 步骤5
  6. 加入黄酒,蚝油,鹌鹑蛋,炒出香味,加入开水,放入高压锅,排骨软了出锅,收汁

    鹌鹑蛋糖排骨的做法 步骤6
  7. 撒上葱花出锅

    鹌鹑蛋糖排骨的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2018-02-01 21:04:38
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