我家咖喱鸡饭
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人做过这道菜
我家私厨唐唐
做过很多次，受家人喜欢，很随意做的，不是专业的方法。有时候会加点儿洋葱（菜基本都熟了之后加）。下面菜谱是三人份。
用料
我家咖喱鸡饭的做法
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这样备菜。鸡胸加点儿干淀粉+食用油拌拌，为了嫩滑。
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平底不粘锅，放很少的油，开小火。放入鸡肉。
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鸡肉一面变色时，加葱花。
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鸡肉双面变色时，加生抽约2饭勺，为了去腥气。
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翻炒，加水到没过鸡肉一些。
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放两块咖喱。加大些火。
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煮开后，加点酱油，调到喜欢的颜色。
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加土豆、胡萝卜。加很少一点儿盐，水少就再加点儿，盖盖子，炖。
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土豆完全熟了，就尝尝汤汁，不咸的话，再加点儿盐。有洋葱可以这时放。
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汤汁收到这个程度。就可以出锅了。
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配米饭。装盘。
小贴士
咖喱添加剂多，所以这个菜不要经常吃。
