焦糖玉桂苹果麦芬（纸杯蛋糕）
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人做过这道菜
小丁丁的美食
午后的冬日，泡一杯滇红，烤一盘香气馥郁绵软可口的焦糖玉桂苹果麦芬，晒着太阳吃着喝着，感觉浑身都暖洋洋的。
方子和做法来自君之，原方是65克黄油，玉桂粉1/8勺，我减少了部分黄油换成玉米油了，玉桂粉的量我加多了。如果喜欢玉桂的味道，还可以再加点。懒得码字了过程直接截图来了，下回我在做的话玉桂粉一定要加2个1/4勺，那样浓浓的才好吃。说实话，这个方子做出来真不甜，微甜。
方子和做法来自君之，原方是65克黄油，玉桂粉1/8勺，我减少了部分黄油换成玉米油了，玉桂粉的量我加多了。如果喜欢玉桂的味道，还可以再加点。懒得码字了过程直接截图来了，下回我在做的话玉桂粉一定要加2个1/4勺，那样浓浓的才好吃。说实话，这个方子做出来真不甜，微甜。
用料
焦糖玉桂苹果麦芬（纸杯蛋糕）的做法
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苹果切丁之后可以用盐水过一下，就不会发黄了
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熬焦糖的时候比图上颜色浅些就可以放苹果丁了
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翻炒的时候我转小火了
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别炒太干，关火的时候略微有一点点汁
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黄油打发到发白 体检变大
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植物油25是分两次和蛋液一起加入黄油里面的，全部加完之后有点稀
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搅拌完之后有点厚度
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搅拌好之后像D*冰激凌的厚度
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180度烤15-16分钟，表面会有点脆脆的，内心又很绵软，真的一口停不下来
