奥利奥牛轧糖

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今天刚好花生用完了,懒得去烤😝两包奥利奥饼干买了好久没吃了,想着试试看好不好吃,结果做出来口感很惊艳😋两个屁孩抢着吃

用料  

棉花糖 180克
黄油 50克
奶粉 110克
奥利奥饼干 180克(去掉夹心的重量)
蔓越莓 适量(也可不加)

奥利奥牛轧糖的做法  

  1. 奥利奥饼干去掉夹心,装袋子用擀面杖碾碎待用。

  2. 黄油放入平底锅小火融化,倒入棉花糖不停的搅拌,直到棉花糖融化,倒入奶粉搅拌均匀,关火。

  3. 倒入奥利奥饼干碎,翻拌均匀,可以倒到揉面垫上揉至均匀,动作要快,因为加入饼干碎之后很快会变硬,揉均放入不粘盘整型压紧。

    奥利奥牛轧糖的做法 步骤3
  4. 冷却之后就可以切块了,然后包上袋子,美美哒😊

    奥利奥牛轧糖的做法 步骤4

小贴士

奥利奥饼干可以不用擀太碎

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-02-01 23:42:42
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奥利奥牛轧糖的答疑

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