油酥芝麻葱花饼

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自己特别爱吃面食,最近在某APP上经常看做面食的视频,自己也尝试了下,材料用量都是自己看着来的,味道还是不错滴。记录下,希望能引起小伙伴们的食欲!

用料  

面粉 200克

油酥芝麻葱花饼的做法  

  1. 面粉,熟芝麻混合,准备和面!

    油酥芝麻葱花饼的做法 步骤1
  2. 一半用开水烫面,一半温水和面

    油酥芝麻葱花饼的做法 步骤2
  3. 面团柔制表面光滑,醒面30分钟

    油酥芝麻葱花饼的做法 步骤3
  4. 准备做油酥,加盐和十三香!

    油酥芝麻葱花饼的做法 步骤4
  5. 油烧开,烧油时可以在锅里放一段葱,这样油酥会更香!(刚开始油少了,比较干后来又加了些油)

    油酥芝麻葱花饼的做法 步骤5
  6. 把葱切成碎末。最好用小香葱,家里没有了我就用的大葱

    油酥芝麻葱花饼的做法 步骤6
  7. 把醒好的面团分成五等分后再醒10分钟

    油酥芝麻葱花饼的做法 步骤7
  8. 整理面饼

    油酥芝麻葱花饼的做法 步骤8
  9. 平底锅把两面煎制金黄色,面饼鼓起来就熟了。真的很香哦!

    油酥芝麻葱花饼的做法 步骤9
  10. 完美!

    油酥芝麻葱花饼的做法 步骤10

小贴士

1.做油酥时多放点盐,这样饼会更香!
2.面要软一些!
 

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该菜谱发布于 2018-02-01 23:43:38
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油酥芝麻葱花饼的答疑

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