鸡腿炖土豆

把鸡腿划几个口
倒入老抽、料酒、盐腌制一下

腌制的过程中可以开始切土豆
土豆切块放到水里泡着

锅里烧油
放八角、蒜、生姜片、干辣椒炒出香味后倒入腌制的鸡腿（当心油溅出来啊 我一般都带着手套炒菜）
翻炒两三分钟吧

加水，随心情加，我后面还要炖土豆我就加了很多，我喜欢汤汁多一点的。
加完水倒点生抽，撒糖（我通常会撒很多，边舔锅铲边加调料吧）
我还加了点豆瓣酱 看心情吧
盖上锅盖让他炖着

炖的差不多倒入土豆，我还加了青椒
可以尝尝看汤汁咸不咸再看看要不要加盐或者糖

最后土豆炖软了就可以出锅了
超级好吃
我加了青椒
做出了大盘鸡的味道